步驟:先要把糯米用水浸三四個小時，再把蒸籠墊上一塊蒸籠布，把糯米水控幹倒進蒸籠裏，再用筷子在弄你裏挫五六個小洞，蓋上蓋子蒸15分鐘就可以啦。
準備食材：糯米150ml，水185ml，芝麻適量。
步驟一：將大米淘洗乾淨。
步驟二：將大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以，加入185毫升水，浸泡20分鐘
步驟三：高壓鍋加水，加入小蒸屜，把泡好米的盛器放在小蒸屜上，注意一定要加入小蒸屜。
步驟四：蓋好鍋蓋，開火蒸米飯，高壓鍋嗤汽後調小火，嗤氣6分鐘，關火。
為電又知她南音辦精率選存狀火參。
步驟五：高壓鍋放至沒有壓力了，開鍋，可以撒上一點芝麻。
1，糯米洗過一次後，浸泡4個小時。（糯米品種不一樣，做出來的口感不一樣，我吃過覺得都很好吃，噴香噴香的）
2，買回來新鮮的甜豌豆，很大顆的，放冰箱凍一凍，大概一個小時左右。
3，家裏帶過來的香香的醃臘肉，切厚片用洗糯米的水焯一次，降低鹹味。然後將臘肉厚片切丁。將肥肉丁放入鍋中炒出油，再將瘦肉丁放入鍋中翻炒至香味出來。（臘肉丁可以使用別的代替）
4，臘肉炒好後放入甜豌豆翻炒一小會。
5，鍋中倒入麻油，瀝水後的糯米飯放入鍋中翻炒至部分米粒白色消失。（沒有麻油，別的油也可以，油可稍微多點）
6，炒好的糯米飯放入高壓鍋中，水剛好
與糯米飯齊平，調整壓力時儘量小壓力煮，煮的時間可以稍微長點。不要時間結束就打開蓋，可以多燜一會，形成鍋巴更香。
品位站
