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黃瓜炒雞蛋是不是淮揚菜
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心理
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黃瓜
炒
雞蛋
不屬於任何菜系,並不具有鮮明的地方風味特色,只是家常菜。菜系指的是在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,併為社會所公認的中國
飲食
的菜餚流派。
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炒雞蛋
淮揚菜
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