蘿蔔條怎麼炒好吃啊

食材：白蘿蔔200公克，胡蘿蔔200公克，蟹腿肉1盒，蒜頭2顆，太白粉水1茶匙，鹽1茶匙，米酒1大匙，鹽少許，太白粉1茶匙

做法：

1、蟹腿肉加入所有醃料材料抓勻，醃約15分鐘，在放入滾水中汆燙至熟、撈出瀝乾，備用。

2、蒜頭切末胡蘿蔔、白蘿蔔分別洗淨、削皮、切粗條狀，備用。

3、起一炒鍋，熱鍋後加入沙拉油，放入作法2的蒜末爆香，接着加入胡蘿蔔條、白蘿蔔條拌炒，再加水（份量外、蓋過材料）煮至軟。

4、在作法3的鍋中加入作法1的蟹腿肉拌炒勻，最後再以鹽調味、太白粉水勾薄芡即可。

白蘿蔔洗淨切條，放少許鹽逼出多餘水分，粉條在開水中煮熟撈出備用。

鍋中燒油，油熱放葱薑蒜，花椒粉，倒入蘿蔔絲醬油翻炒2分鐘，加入粉條鹽出鍋即可。