做花樣饅頭提升小孩的胃口也想要用餐，近幾天小孩可想要用餐了，還説母親我都吃了你做的燕子饃饃我可開心了。食物，小麥麪粉二碗，擀麪棍一個，紅豆黑豆適當，刀一把
提早發好的面，揉好擀成厚一點的餅形用刀先從正中間來一刀。
十字花刀，來四刀就是這樣。
取下一片把高比例的2個角對在一起捏上那樣小燕子的嘴脣出來。
小黑豆或是紅豆做雙眼嘴脣往上一點
用刀割開左側做羽翼，在依次割開右側。
最終割開尾端，小尾巴就出來，看一下有點像小燕子，上鍋蒸就可以了
做法：
1、上述材料放一起和麪，揉成光滑的麪糰。用的是麪包機的和麪功能，15分鐘搞定。
2、放到烤箱發酵15分鐘，比之前的麪糰大一些。手工揉麪，排出氣泡，麪糰切成小劑子，搓圓。
3、蒸鍋燒水，燒成温水，關火，把麪糰放蒸鍋蓋上鍋蓋二次發酵。麪糰又大一些，開火蒸15分鐘，關火燜5分鐘。
做法如下：
食材：
1、 主料：麪粉600克
2、 輔料：紫薯、菠菜汁、白糖、酵母。
燕子饅頭做法：
1、 熟紫薯加麪粉、水、白糖、酵母揉成麪糰，菠菜葉打碎加麪粉、白糖、酵母、水揉成麪糰，白麪加糖、酵母揉成麪糰，裝入保鮮袋
2、 放入預熱過的烤箱內發酵
3、 將發好的面加面布熗面
4、 將面分別切成段
5、 白麪團加點別的顏色，不加也行
6、 用手將麪糰捏出頭，用剪刀剪出翅膀和尾巴
7、 剪出嘴，用梳子在翅膀和尾巴上壓出齒印，用黑米沾水沾上眼睛
8、 鍋燒開水，將蒸提上鍋蒸18分鐘，開鍋取出再關火
9、 燕子饅頭即可完成。
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