冰菜原本是南非的一種蔬菜,現在我們國家農村裏有很多的人們都靠種植冰菜來賣為生。冰菜的外形比較的奇特,它的樣子神似茼蒿,它的葉子上就像附着一個個小水珠一樣,但是冰菜摸上去質感卻是十分的軟嫩。
現在冰菜是出席在各大的餐廳以及酒席上了,冰菜不光外表奇特它的口感也比較的奇特,冰菜可以生吃,它自帶這一股鹹鹹的味道,冰菜吃進嘴巴里面都是涼涼的感覺,特別清爽的感覺,夏天吃特別的好。