洛極鐵鍋怎麼保養

首先要用熱水把鍋裏裏外外都清洗個幾遍，可以用抹布、海綿或者軟毛刷，嚴禁用清潔球、鋼絲刷等較硬的清潔工具

2、清洗好後將鍋裏外（包括鍋底）都擦乾，放在灶台上，開小火烘乾

3、繼續開小火，用筷子插在一塊肥肉上，沿着鍋內壁不停的畫圈，讓受熱熬出的油布滿鍋內壁，直到肥肉底部變硬變黑，關火

4、看，熬出的油都是髒的，用熱水清洗乾淨（切記，一定要用熱水，此時鍋的温度很高，用冷水會濺起來有燙傷的危險）

5、然後重複上述步驟2、3、4三到五遍，直到熬出的油不再髒為止，擦乾鍋，刷一層植物油即可。

6、開鍋完成後最好用食用油大面積翻炒一次綠色蔬菜，這樣是為了有效去除鍋內可能殘餘的鐵味和雜質，炒完的菜倒掉不要食用