清明菜可以燙火鍋嗎

可以，但是直接燙火鍋口感不好，清明菜別稱鼠麴草、燕子花、佛耳草、追骨風、白芒草、黃花曲草，開黃色小花，整株覆蓋白色的綿毛，嫩莖葉可製作清明果、餈粑、青團，也可以煮湯食用。在農村路邊，荒地，荒田都有生長的，到了清明時節，就會開小黃花，農村常在清時時採摘它回來製作清明粑粑吃。