菜心可以涮火鍋嗎

菜心是非常嫩的蔬菜，所以用來涮火鍋很好吃。所以可以買上一些菜心，然後洗乾淨之後，放入火鍋的湯底中，涮上幾分鐘來吃，非常的美味，而且涮過的菜心，會比放在鍋裏炒的菜心更加好吃，也會更加的軟爛。

可以用來吃火鍋的蔬菜有生菜，油麥菜，娃娃菜，包菜。上海青甚至是菜心，綠油油的蔬菜放進火鍋裏涮一會兒，再配上美味的蘸醬，不僅有蔬菜原有的香氣，而且還有蘸醬的香味。