1、選地。
種植花生的地塊，宜選用沙夾土土壤地，蓬鬆，透氣性能強，排水性好，不重茬連作。在起壟前深耕翻轉爆曬，能有效減少一些地下蟲害，改善土壤結構。
2、選種
選擇適合本地種植的優良抗病性強的品種，春造花生儘量選早熟優質種子，因為南方多雨，收穫期碰到雨量多的季節不好曬花生呀秋造選種看個人定，如果要冬種蔬菜的話選中熟種子，收穫完花生直接就可以栽苗了。
3、播種
把地畦平起壟，播種前種子拌殺菌劑提高花生前期抗病性。落足有機肥，增強地力營養成分，改善土壤環境，促使種子萌芽，提高出芽率達到苗齊苗旺苗壯的效果。
花生的技術管理
1、各個階段施肥管理
①花生的各個生長髮育階段所需肥料各有不同。在幼苗需要追加氮肥，促苗助長，培育根瘤菌的固氮能力。
②開花下針結莢期，中耕培土，促使果針下土，結結莢形成，撒施有機肥外還需要鈣肥補充加磷鉀肥和各種微量元素。鈣的補充能有效提高結莢形成鼓粒飽滿。
2、水量管理
花生是既需水又怕水的農作物，在苗期需水量很少，而 在開花下針結莢期需水量則是整個生長期的60%。飽果成熟期需水量是20%。
開花期需水最多，要保持土壤濕透不積水，促進花開，花多，花齊，果針批量下土結莢形成。花期需水，但也不能成澇，碰到雨量多季節要排澇，清除積水，以免影響結莢生長。
3、控苗徒長
什麼時候控苗在花生果針批量下土時看花生的生長情況而控，地力肥沃，雨後苗株有徒長趨勢要化控，促使根部營養吸收，使結莢形成。
而地力貧瘠，苗株生長情況不理想，就不要控苗啦，控苗的話花生苗株更脆弱，生長更不好。
4、防蟲害
做好各個生長階段的防蟲害工作，花生常見病，如莖腐病，根腐病，白絹病，危害極大地下害蟲以地老虎，蠐螬為害多，後期還要防鼠害。
這樣栽培管理：今天三月份的時候天氣回暖，整理土地可使家畜肥料，並用生石灰對土地進行消毒處理，然後深耕土地，把種子種下，澆足水，一週之後，花生種子就生根發芽生長，當幼苗生長到六片葉子的時候進行間苗，株距十五公分，行距40公分，每畝地可留2000棵幼苗左右，這有利於光照，有利於通風。
在開花期，要追磷酸二氫鉀每畝地50公斤，同時，噴灑蕓薹素促使花生生根掛果。這樣到了九月份的時候，花生就獲得了大豐收。
花生栽培技術與管理要點
1.深耕整地
花生生長髮育最適合的土壤條件排水良好、土層深厚肥沃、干時不板不散，濕時不粘不澥，黏沙土粒比例適中的沙壤土或輕壤土。花生不耐鹽鹼，在pH值為8時不能發芽，酸度太大時土中鈣、磷、鉬等元素的有效性差，不易吸收利用，還可能發生高價鐵、鋁的毒害，所以花生最適宜的土壤pH值為6.5~7。
深耕深翻降低了重茬對產量的影響，增加了土壤的通透性，促進土壤微生物活動，使土壤中不能溶解的養分分解供作物吸收利用，結合壓沙和有機肥的施用，可有效增加活土層厚度和土壤有機質含量。因為花生是深根作物，根羣分佈在活土層，活土層厚，根量大，吸收養分水分的能力就強，對於促進花生生長和提高耐旱能力很有幫助。
2.起壟 起壟種植是提高花生產量的一項成功經驗，通過增加百果重和百仁重及出米率顯著增加產量。一般在當地播種前半個月進行，壟高8~15釐米，壟寬因地制宜，可根據地形和種植行數而定，壟溝寬30-40釐米。 起壟種植的優點很多，一是增加受光面，提高土壤温度，加厚活土層，確保苗齊、苗壯，起壟後若比平作增加6%的受光面，苗期就比平作地温提高1.2℃，可提早2天出苗，提高出苗率5個百分點，而且根系比平作更發達。二是防止肥害，便於清顆。三是使結實層疏鬆，利於果針入土和莢果發育。四是使結果層比平作上移，便於收穫，還可防澇。
3.施足底肥 莊稼一枝花，全靠肥當家。壟作花生施肥，應將80%肥料在冬耕或春耕是施入，20%起壟時包於壟內，避免種子與肥料直接接觸，發生肥害。雖然花生根系發達，又有根瘤菌固氮，不施肥也能有一定的收穫，但對磷、鉀肥的需要量比其他作物要求更高。
4.曬種分級 播種前充分暴曬莢果，提高生理活性，增強吸水能力和發芽勢，如果花生種子直接曝曬極易使種皮變脆爆裂，使種子失去保護，容易爛種。一般在播種前曬果2-3天，曬果後雖然出苗始期只比未曬果的提早一天，但出苗盛期則提早5天，平均增產8％以上。 曬後剝殼，儘量選擇顏色鮮豔、粒大飽滿、大小一致的種子作為一級種子一起播種，這樣出苗齊，以免大小苗共生，大苗欺負小苗造成減產。
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