蒜薹上面的包和尖能吃嗎

蒜薹上面的包和尖可以吃，可以和蒜薹一起炒肉吃。

蒜薹，又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。

蒜薹含有蒜辣素，對病原菌和寄生蟲有殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲功效。