能
把豬肝拿出來,將豬肝放於水龍頭下反覆沖洗 將豬肝放水中泡,並滴上幾滴白醋 要勤換泡豬肝的水,泡上1小時左右即可。
豬肝出水鹽會融化 那就焗不成了 趁熱吃 涼了後 會有點腥 一定要準備一口不要的鍋,這個菜是費鍋的,記得一定要洗乾淨。