硬脂酸分子量怎麼算

硬脂酸，化學式為C18H36O2，分子量為284.48，是一種化合物，即十八烷酸。白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體。能分散成粉末，微帶牛油氣味。由油脂水解生產，主要用於生產硬脂酸鹽。

硬脂酸不溶於水，稍溶於冷乙醇，加熱時較易溶解。微溶於丙酮、苯，易溶於乙醚、氯仿、熱乙醇、四氯化碳、二硫化碳。