燉的更好吃
小米冬瓜燉排骨
食材準備:排骨:2根、小米冬瓜:1條、大棗2個、料酒:少許、鹽:少許、薑片:2---3片、乾鮮子肉:20克
步驟詳解
1把排骨放入涼水中浸泡2小時左右,泡出血水備用
2冬瓜去皮切片備用,大棗清洗備用
3鍋中做水,下入排骨,焯出血末,撈出
4鍋中重新做水,下入排骨,大棗,料酒,薑片,大火燒開後轉小火至排骨熟爛後下入冬瓜
5出鍋加入鹽,鮮子肉調味,2--3分鐘後出鍋,好吃的排骨冬瓜紅棗湯做好了。
營養價值: