是藕粉中的名牌,歷史上曾作“貢粉”進入皇室。藕粉是呈薄片或粒狀的,色澤白裏透紅。衝好的藕粉,呈透明略紅色,質地細膩,易於消化,又有生津清熱,開胃補肺,滋陰養血的功效,是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。是成為招待賓客,饋贈親友的珍品,暢銷全國,出口東南亞各國和港澳地區
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