去過殼的黃蜆子肉怎麼清洗

第一個方法是用水把蜆子浸泡，然後放一些鐵器，蜆子就會自動把吐出泥沙，時間一般需要2，3個小時左右。

第二個方法是在盆子里加水加菜油，然後把蜆子倒進去，菜油會隔絕水和空氣，然後蜆子就會覺得很缺氧!就會把身體打開進行呼吸!它就是這樣吐沙，就這樣清洗了蜆子!你如果還是覺得不幹淨的話，就可以多換幾次水!但是一定記住要加菜油!但是也要適量，菜油合適就可以了，不要太加多了，不然就不是缺氧，而是直接窒息死掉!

第三個方法是放滿水的盆子裏，放兩隻都不用的筷子，把蜆子放在簍筐裏，然後再浸泡，放筷子的目的是不讓筐沉下去，時間味 2，3小時左右，蜆子就會把沙全部吐出來。也可以在買蜆子的時候，買海鹽，倒一點在清水中，就有一種海的味道。