高筋。袋裝的麪粉一般是高筋麪粉,用來做包子饅頭餃子的。小袋的會標註有低筋麪粉是用來做蛋糕的,中筋麪粉可以做月餅。
香滿園小麥粉是高筋粉,香滿園富強粉是中筋麪粉。高筋粉做麪包、吐司等,中筋粉適合中式麪點,如麪條、饅頭、餃子、中式點心等,低筋粉一般做蛋糕、餅乾等。
香滿園小麥粉是高筋麪粉,香滿園小麥粉是很好的包包子,包餃子,做餛飩都是可以的,還可以烙餅,蒸饅頭都是不錯的,麪粉可以做很多美食,也是我們的主食之一