肉炒長豆角用焯水嗎

答案肯定是需要的，而且最好是提前焯水

焯水的時候我們可以加一點點醋和鹽，這樣子可以很好的保持豆角的養分和顏色，菜色也十分的好看，美觀，要注意的是我們在焯水的時候要注意迅速過冷水。

豆角是我們日常生活中比較受歡迎的一道素菜美食之一，無論男女老少都愛比較喜歡，吃起來特別的有口感，富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是全國都喜歡的一種素菜