青番茄摘下來幾天能自然熟

2至3天能熟

番茄在成熟後，要是直接運輸的話，很容易腐壞變質，因此為了減少損失，番茄大多都會在未成熟時採摘運輸，待到銷售地後再進行催熟，因此番茄是可以放紅的。

而且番茄本身就是一種含生長素較高的植物，因此要想將綠色番茄放紅的話，直接將其和紅色的番茄放在袋子裏紮緊密封1-2天就可以了。

不會自然熟，可以催熟。

這裏有三種簡單的番茄催熟方法。

1、 找一個陽光明媚的窗台

最經典的番茄催熟方式是把它們放在廚房最陽光明媚的窗台上。將西紅柿的莖側放下，這樣可以防止它們滾動，並使它們不太可能在堅硬的表窗台上擦傷。沐浴了幾天的陽光後，它們就會成熟起來，就可以開始享用它們了。

2、 將它們放入透氣容器中

如果你想加快速度，找一個透氣的容器：如一個塑料袋，上面打一個小孔，一個紙袋，或一個紙板箱。把西紅柿放在裏面，但不要過度擁擠番茄需要呼吸的空間!這種方法的工作原理是捕獲番茄自然釋放的一些乙烯氣體，而乙烯氣體又會更快地催熟。

3、 香蕉和蘋果

使番茄成熟最快的方法是在可呼吸的容器中加入香蕉。香蕉釋放出任何水果中乙烯氣體最多的氣體，因此在混合物中加入一種將提高容器中的乙烯水平，加快成熟過程。如果你沒有香蕉，蘋果是一個很好的第二選擇。

將青番茄和成熟水果放在密封容器裏，大約一週催熟。將青番茄放在40℃-50℃的環境中，大概10天催熟。將催熟劑稀釋後噴灑在青番茄表面，大約2-3天催熟。