一、外觀不同,復底鍋會比單底鍋要厚一些,而且復底鍋底部位置是呈現一種螺旋的形狀
二、適用範圍不同,復底鍋在電磁爐,煤爐,煤氣灶都能進行使用,而單底鍋只能用在煤氣灶、電爐或者煤爐上使用,而且單底鍋的傳熱還不太均勻,局部的温度是比較高的。