哪種芥末不嗆鼻

黃芥末：黃芥末是用芥菜的種子研磨而成的，它是傳統中國美食中選擇的芥末，口感比較平和。北京的小吃芥末和商家的熱狗上的醬都是黃芥末。日料店是不能用黃芥末的。黃芥末一般分佈在中國，將芥菜的種子研磨成粉後加入植物油，白糖，味精，精鹽等等調料製作成的，調和的黃芥末緩解了芥末的嗆。