木糖一種含有五個碳原子的單糖。分子式C4H9O4CHO,木糖是木聚糖的一個組分,木聚糖廣泛存在於植物中。木糖也存在於動物肝素、軟骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸(或蘇氨酸)的連接單位。在自然界中尚未發現遊離狀態的木糖。
葡萄糖是單糖 化學式C6H12O6 葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質,它在人體內能直接參與新陳代謝過程。在消化道中,葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收,而且被吸收後能直接為人體組織利用。