餃子是我國的一道傳統美食,正因餃子餡的多樣化才使得很多人都愛上了餃子這道美食,在我國過年過節我們都會在餐桌上放一盤餃子,餃子好吃但也要講究做法,像肉餡餃子凍過後煮着蒸着吃沒問題,但青菜類像茄子餡凍過後在吃就很影響口感,而且餡也會出湯