冰凍蝦蟹可以保存多久

如果是海蝦蟹的話建議不超過3個月，理論上只要不解凍應該都可以吃，但是在冷凍環境下螃蟹不會變質，但是時間久了會影響口感。

如果是淡水蝦蟹，建議不要吃冷凍死蟹，冷凍過的淡水蝦蟹容易出現食物中毒，最好是現買現吃，新鮮的食物才能保證最佳營養。

(一)海鮮類

包括魚、蝦、鼈、貝類等。由於它們含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以冷凍保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。