1、雪燕桃膠羹
準備好雪燕、桃膠、皂角米，將這三種材料泡個20個小時左右，泡發後一起加上冰糖，燉煮10分鐘，湯汁膠質濃稠，具有很好的補水潤膚、排脂減肥的功效。
2、椰漿雪燕羹
準備好椰汁和雪燕，同樣是泡法雪燕，做的時候是先將椰汁倒進鍋中煮開，然後將雪燕放進鍋裏煮開就可以了，濃濃的椰汁雪燕非常好吃，具有很好的補充膠原蛋白的作用。
3、紅棗雪燕羹
先將雪燕泡發好，然後和紅棗、牛奶一起加熱10分鐘，喜歡甜味的可以加一些冰糖在裏面，整體奶香濃厚、雪燕入口即化，家裏男女老少都可以吃。
4、雪燕木瓜盅
準備好雪燕和木瓜，雪燕用開水浸泡6小時，然後放進鍋裏煮20分鐘備用，木瓜豎向切去三分之一用來做盅，最後將雪燕加冰糖倒到木瓜盅裏面，再一起隔水燉10分鐘後就可以吃了。
主料：雪燕5克、木瓜半個
輔料：蔓越梅適量、冰糖適量
1、準備好食材，雪燕要提前泡發8-12小時 並去除雜質。
2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入燉盅內，加入適量的水。
3、大火燒開後轉小火燉煮20分鐘 雪燕不耐久煮，燉煮時間不宜太長 不然會化成水，口感就沒有那麼好了。
4、要食用之前撒上適量的蔓越梅
食材清單
雪燕 3g 、 牛奶 250ml 、 枸杞 8粒
烹飪步驟
步驟1
將雪燕泡發12到24小時，直至無硬塊。換幾次水後挑出少量雜質即可。
步驟2
往器皿中倒入牛奶，再撒一些枸杞（其他穀物、乾果皆可）。
步驟3
將泡發好的雪燕放入用來燉煮的器皿中（鐵鍋、燉蠱、隔水燉皆可）。
步驟4
燉煮二十分鐘即可出鍋品嚐。活力滿滿的陽光早餐。
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