龍鬚雪燕和雪燕有什麼區別

首先，龍鬚雪燕屬於雪燕的一種，二者是從屬關係。

第二，兩者形狀不同，普通雪燕是在刺蘋婆樹種植園裏人工打洞取雪燕膠，其形狀為冰糖顆粒或爆米花狀而龍鬚雪燕從百年以上高齡樹的洞中長拉絲自然流出，像一根根一米左右長的白線從樹上垂下。

第三，一般雪燕的泡發時間是12-15個小時，泡發率是50倍左右，相同克數的龍鬚雪燕泡發時間只要20-30分鐘，熱水泡發時間更短，可以説是即食級別，泡發率還是普通雪燕的4-5倍。

第四，龍鬚雪燕產量比普通雪燕低，而且價格更高。