燉好的銀耳羹如何保存久一點

準備2個能夠密閉，又能耐熱的瓶子，比如太空瓶或者保温杯。每個瓶子的容量大約與一次喝的數量相當。把它們徹底洗乾淨，再晾乾

方法/步驟

1

在製作銀耳湯的程序快要完成的時候，把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它裏面熱起來，同時起到殺菌作用

2

在製作銀耳湯程序完成之時，倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入銀耳湯，不要倒得太滿，留下大約相當於太空瓶容量五分之一的空隙

3

把蓋子鬆鬆地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊

4

在室温下等待銀耳湯自然冷卻，冷到室温之後，再把它放進冰箱裏。它可以在4℃下保存一個星期。