1、銀耳先用温水浸泡半個小時以上,然後洗淨根部,尤其是那些黃色的部分
2、將洗淨的銀耳和冰糖一同放入電燉鍋中,慢火燉2個小時。
3、最後撒入枸杞,蓋上蓋子用餘温燜10分鐘左右即可,喜歡冷食的可以放入冰箱冷藏過後再吃,口感更好