銀耳湯的做法,粘稠好喝停不下來,超簡單!
原料:銀耳、紅棗、枸杞。
做法步驟:
第1步、準備一朵銀耳,開水泡發,泡5分鐘左右就可以了。
第2步、泡好的銀耳撕碎,儘量撕小朵一點。
第3步、紅棗洗淨備用,我用的灰棗。
第4步、鍋內水開後加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。
第5步、開鍋後蓋蓋小火慢熬(後面一直保持小火蓋蓋熬)。
第6步、兩小時後加入冰糖,按照個人口味添加。
第7步、繼續熬煮半小時後 把鍋內的紅棗用勺子壓爛,這樣銀耳湯內的紅棗味更濃,而且顏色更好看。
第8步、枸杞洗淨。
第9步、把剩餘的紅棗倒進去(後面加進去的紅棗在銀耳湯熬好後吃着味道很好哦,甜軟適中)。
第10步、再加入枸杞。
第11步、繼續熬一個小時左右就可以了。
新鮮銀耳羹怎麼做又粘稠又好吃
1、先將銀耳清洗乾淨,並撕成小朵
2、將處理好的銀耳放在一個大碗中,加入温水浸泡一小時
3、鍋中加水,將浸泡好的銀耳放進去,加入冰糖和紅棗,開大火一起煮
4、煮開後即可轉為小火慢熬1小時左右
5、煮好後關火,撒上枸杞,蓋上鍋蓋燜10分鐘,銀耳湯就會又粘稠又好喝了。