滷豬肚的怎麼做又簡單又好吃

1食材明細主料： 豬肚1000g輔料： 醬油適量 鹽適量 雞精適量2製作步驟做法一：

1、 洗乾淨的豬肚2. 鍋內燒水放入豬肚3. 豬肚煮到彎起來4. 切好豬肚5. 加入鹽，雞精，老抽6. 加點水莫過豬肚7. 放入高壓鍋壓10分鐘做法二：準備材料:廖排骨濃縮滷汁，薑片， 蒜仁， 乾紅椒， 鹽，雞精，花椒，豬肚一個.製作步驟:1.做前將豬肚都燒開水除掉浮沫， 這步很重要，會直接影響滷出來的味道和氣味2.準備好所有材料後， 放入廖排骨濃縮滷汁，加入適量水和鹽。放入其他材料。

3、將豬肚放在高壓鍋底.然後就煮開的滷水倒入， 注意看一下滷水的顏色，如果感覺太淡的話，最好加入適量的醬油， 以增加滷味的着色.4.高壓鍋上汽後大火十分鐘， 然後改文火半小時.5.熄火後豬肚取出切片， 加適量香麻油，味精和蒜泥拌一下即可裝盤。