自制姜粉一定要蒸嗎

不用，自制姜粉，姜是不需要蒸熟的，需要放於通風處自然風幹。

1· 把買來的生薑，去掉壞的部分，洗乾淨控幹水分備用

2· 控幹水分的生薑。

3· 把生薑切成薄片備用

4· 把切好的生薑，平鋪在上透氣的工具上。

5· 放在太陽底下晾曬。

6· 晚上拿到屋裏繼續晾曬。

7· 這是曬了一天的薑片。

8· 這是曬三天的薑片。

9· 把曬好的薑片，放在料理機打碎。

10· 打好的薑片變成姜粉了，在進行過篩

11· 輕輕鬆鬆的姜粉就完成了，物美價廉。是不是很簡單哈。