步驟1
棉花豆去除兩邊的莖，放在一個盆裏，放上兩勺鹽浸泡幾分鐘。
步驟2
再把棉花豆洗兩遍，瀝乾水後切成絲。
步驟3
五花肉切成片，青辣椒切小段。油下鍋，先下豬肉中火煎至焦黃，煎出油來炒棉豆
步驟4
起鍋熱油，只需要放少少花生油，再把五花肉放入鍋，中火煎至焦黃。
步驟5
煎出豬油後再把辣椒放入鍋中翻炒半分鐘。
步驟6
把棉花豆絲放入鍋繼續翻炒半分鐘
步驟7
最後放少量鹽和醬油，雞粉，翻炒均勻即可出鍋。成品如圖
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