豬水油就是豬肥膘。
豬水油位於豬肉邊上白色的純肥肉。將豬水油適量切碎,放鍋裏熬,邊熬邊鏟,一直熬到邊油變成油渣才關火,熬出的油就是豬油,日常生活中,我們燒菜時用豬油炒菜,會使炒出來的菜更香更油亮,推薦使用。
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