怎麼切冬瓜布丁

1、小號冬瓜一個，洗掉外皮上的白霜。買那種帶白霜的比較好，不容易壞。

2、把冬瓜橫放過來，咔咔幾刀給切成儘量等分的大塊。這個塊的厚度是按照切出來的小塊冬瓜的橫截面來估算的。

3、切好後用小刀掏出內心的冬瓜瓤，此處用手也行。

4、然後一分為二，為了是方便下刀。

5、像削西瓜皮一樣，片去瓜皮取瓜肉。

6、把所有冬瓜塊的瓜皮去掉後放在一起備用。