食材：
青頭菌300克、帶肥豬腿肉200克、青椒1個、大蒜1頭、油2勺、鹽1勺
步驟：
1/7
青頭菌去老根蒂、洗淨泥沙。
2/7
洗淨的青頭菌用手撕成小塊。
3/7
豬肉肥、瘦分開分別切成薄片，辣椒去籽斜刀切段，蒜去皮拍散。
4/7
炒鍋上火，把肥肉放鍋裏煉出油。
5/7
放入蒜、青椒炒香後放入肉片翻炒斷生。
6/7
放入青頭菌翻炒。
7/7
加入少量水，蓋上蓋子燜一會，保證菌子熟透，放入鹽調味即可出鍋
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