冰糖脆紅李是老北京傳統小吃，有促進消化，清肝利水，降壓，導瀉，鎮咳的功效，推薦做法如下:
主料:李子適量
輔料:冰糖適量
做法：
1脆紅李子洗淨。
2去皮去核備用。
3加入2塊冰糖，放入蒸鍋裏。
4蓋蓋大火蒸約20分鐘左右。
5冰糖熔化即可，晾涼放入冰箱冷藏一小時後即可食用
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