直接將壽司拿出,然後根據自身的口味,蘸取適量的蘸汁即可,但由於壽司的蘸汁比較鹹,一般建議少蘸一些。
壽司調味汁用於佐餐及菜餚烹調,可直接用於涼拌、清蒸海鮮類、肉類食品,最適用於蘸點壽司、海鮮刺身,白灼海鮮及肉類食品,可調出食品的鮮味。