蘿蔔纓子可以不煮直接曬乾嗎

能

蘿蔔櫻子要想把它完全地曬乾，最好是把它掛在繩子上放在露天裏面進行暴曬，因為只有這樣他才可以完全的把水分蒸發掉，而且還不會發黴變質。

不可以

蘿蔔纓煮熟曬好。

因為蘿蔔纓與許多蔬菜一樣，雖然含有豐富的維生素，但是維生素非常容易流失，如果直接將蘿蔔纓進行晾曬，會失去其營養成分

所以在曬之前對其進行焯水，目的是保留其營養成分。蘿ト纓為十字花科植物蘿蔔的根出葉，又名蘿蔔杆、萊菔葉和萊菔菜等。現代營養學研究表明，蘿蔔纓的營養價值在很多方面均高於蘿蔔，如維生素 C 的含量是蘿ト的2倍以上，鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量是蘿蔔的3-10倍。