有可能是因為環境問題和氣候變化問題，另外可以注意一下存放時間。燉肉時放海鮮醬不會使湯發酸的。這樣就放心好了，使湯會更鮮美遁入放海鮮就會讓它發生嗎
如果你的海鮮醬油點三那麼囤地肉，他就會有點Siri。這要看你的海鮮，醬的味道了。
1、可能是煲湯的配料壞了，導致煲出來的湯會發酸。
2、如果需要投放生抽起味，切忌不要過早或過多地放入，否則湯味就會變酸。
3、鹽要等出鍋之後再放，不要提前放，鹽會導致肉類中的蛋白質迅速變質，否則也會使湯味發酸。
也可能是時間長了變質了
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