木耳15g,花生油100ml,辣椒圈3g,蒜3瓣,涼拌汁15ml,花生5g,香葱碎1/2勺
做法:木耳加入清水浸泡至泡發,鍋起熱放入清水,倒入木耳,焯水。
鍋起熱放入油油温升高三成熱放入花生,小火炸至花生爆皮。撈出控油。鍋留底油燒熱放入蒜和辣椒圈煸炒至香味,撈出渣子,留油
碗中放入生抽1勺,陳醋1勺,芝麻油1勺
木耳放入盤中,倒入調料油,調料汁,攪拌均勻放入冰箱冷藏1小時,撒上香葱末攪拌均勻