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焦糖是什麼味道
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心理
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甜中帶着點微苦,有點類似
咖啡
的味道,聞着有股糊
香味
。焦糖又稱焦糖色,俗稱醬色,是用飴糖,焦糖等熬成的黏稠液體或者粉末,深褐色,有苦味,主要用於醬油、糖果、醋、
啤酒
等着色。
Tags:
焦糖
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