主料:帶皮五花肉(200g)、豆乾(150g)
調料:豆豉(10g)、葱(10g)、姜(10g)、美極鮮(10ml)、花生油(15ml)
製作步驟:
1、豆乾切片。
2、鍋中加適量清水,放入豬肉。
3、加葱段和薑片大火燒開。
4、蓋蓋轉小火煮10分鐘盛出放涼。
5、將煮好的豬肉切片。
6、豆豉剁碎。
7、熱鍋下油放入豆豉炒香。
8、再放入葱姜炒香。
9、加入肉片炒香。
10、加入豆乾翻炒30秒。
11、加入美極鮮。
12、旺火炒勻盛盤即可。
兒童豆乾的做法大全:首先,我們將做好的手磨豆乾放入油八角醬油,味精,白糖等調料的水中浸泡一夜,等豆乾入味以後再裝入瓶中隨時享用