酸奶冰激凌粉的正確做法

材料

蛋黃3個，砂糖適量，鮮奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升

做法

1、蛋黃加糖打至奶白色

2、隨後將鮮奶倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡，慢慢倒入打發的蛋黃，再拌勻

3、將攪拌物倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能粘起雪糕漿

4、放涼後倒入酸奶拌勻

5、冷凍40分鐘，取出後用電動打蛋器打鬆，再次冷凍並根據情況重複步驟。吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。