東泰祥葱油拌麪怎麼做

主料

手擀麪250g

輔料

元葱半個，小葱3顆

調料

精鹽1g，一品鮮15g，香醋5克，香油適量

做法步驟

1、手擀麪250克。

2、元葱切絲，小葱白切絲，葱葉切葱花。

3、來調一碗料汁。精鹽1克，一品鮮醬油15克，香醋6克，白糖.香油少許調勻至糖溶化。

4、麪條開水下鍋，煮開後加點涼水，再次煮開，反覆三次，瀝出過涼水。

5、鍋中加油，下入元葱小葱絲小火煸至微微好黃髮幹。

6、麪條盛入碗中，上面倒入調好的汁水，撒上小葱花。

7、澆上葱油，元葱和小葱絲擺在上面，一起吃更能增加葱香的濃郁。