如果是風爐可以。因為風爐是熱風加熱,受熱都很均勻,可以同時烤好幾盤。如果是平爐最好不要。因為它是靠上下管加熱,離上管太近的容易糊。底下因為還有一個烤盤擋着,受熱會受到影響。下層烤盤,因為離下火近底下烤的容易過火,上面受上一層影響烤制欠佳。所以平爐最好一盤一盤的烤,而且要放在中下層。