皂角刺燉排骨是苦的嗎

不苦。

皂角刺燉排骨一般放10克皂角刺。具體做法是：

用料

銀花20克，蒲公英15克，皂角刺10克，夏枯草20克，豬雜骨250克，細鹽、料酒、葱、味精各適量。

做法

1、先將上述四味中藥裝入乾淨紗布袋內，扎口

2、洗淨豬雜骨，捶碎

3、將藥袋、豬雜骨裝入葱加入大沙鍋中，加清水適量，旺火煎沸，撇去浮沫，加入細鹽、料酒、葱，改文火煨60分鐘，起鍋時加味精。