燉一小時左右,做法如下:
皂角刺燉排骨一般放10克皂角刺。具體做法是:
用料
銀花20克,蒲公英15克,皂角刺10克,夏枯草20克,豬雜骨250克,細鹽、料酒、葱、味精各適量。
做法
1、先將上述四味中藥裝入乾淨紗布袋內,扎口
2、洗淨豬雜骨,捶碎
3、將藥袋、豬雜骨裝入葱加入大沙鍋中,加清水適量,旺火煎沸,撇去浮沫,加入細鹽、料酒、葱,改文火煨60分鐘,起鍋時加味精。
皂角刺燉排骨需要燉半個小時左右的時間,大火燒開以後使用小火慢慢的咕嘟燉,這樣製做出來皂角刺燉排骨非常好吃,排骨差不多就可以達到了骨肉分離的效果了,特別有滋味,晚飯儘量少吃點肉,晚飯吃多了不利於我們身體的健康,所以説皂角刺燉排骨需要燉半個小時。