用鍋小火燉2-3個小時,肉準爛。如果果不急着吃,放到第二天,再熱着吃會更入味!
通常要小火慢燉才好吃,如果你掌握不了時間,就用筷子扎扎,尤其是不愛爛的部位,像瘦肉或肉皮,已經煮熟了的肉,筷子扎進去會感覺軟軟的