砂鍋燉紅燒肉一般燉多久

2個小時

紅燒肉一般都是使用砂鍋來燉，砂鍋燉的時間需要比較長的時間，大概需要兩個小時左右，然後再轉至小火收汁，這樣燉的紅燒肉才不會硬。當然也可以使用高壓鍋來燉，這樣就不需要那麼長的時間了，一般需要四十到五十分鐘，這樣的紅燒肉就會煮爛，而煮爛的肥肉食用適量也會有利於身體健康。

紅燒肉是一種很特殊的做法，要放在鍋中，都能越久越好吃，紅燒肉燉的越久，不會變得很柴，會變得很柔軟。只能説紅燒肉怎麼燒才爛，高壓鍋煮15分鐘到20分鐘的紅燒肉，再把温度調到最低，紅燒肉在鍋中待20分鐘，20分鐘之後再掀鍋蓋。

如果使用砂鍋燉，則至少需要一個半小時。另外，肉的大小也會影響燉的時間長短。當要烹飪時，一塊肉越大，烹飪時間越長，而一塊肉越小，烹飪時間越大。因此，每個人都想知道紅燒豬肉要持續多長時間，具體取決於具體情況去分析。