5-15分鐘不等。
新鮮墨魚一般在沸水中用普通鍋煮需要10-15分鐘即可熟透,為了口感也可以多煮個10分鐘的樣子,用高壓鍋煮的話,在鍋中有水開的響聲後煮個5-8分鐘就基本熟透了的。如果墨魚的個頭比較小,煮的時間可以適當減少,若是個頭較大,則可以稍微延長煮的時間,具體根據自己的需求而定。
墨魚湯電燉鍋一般要燉上一個小時就可以了,燉時間長了,營養有點消失,時間短了,墨魚也燉不軟,所以最好燉上一個小時就可以了