排骨燉多久會變老

排骨湯一般要燉2個小時，才可以把排骨的肉給燉爛。在進行排骨湯製作的時候，可以加入適量的醋，這樣可以讓排骨的鈣類元素更好的流出，從而讓湯汁更加的鮮美。

2、若是用高壓鍋燉排骨，燉大概25分鐘左右，便可以把排骨給燉好了，當然所採取的火候要稍微的小一些，這樣燉出來的排骨味道才會更加的濃烈。